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Le donne con sindrome dell'ovaio policistico (PCOS) hanno spesso insulino-resistenza o diabete. La resistenza all'insulina è una condizione in cui le cellule del corpo non rispondono adeguatamente all'insulina, con conseguente aumento della glicemia e diabete.La ricerca mostra che le donne con PCOS possono trarre vantaggio dal seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati o a basso indice glicemico (GI), che può aiutare a gestire la perdita di peso e ridurre il rischio di diabete.
Periodi più regolari
Uno studio del 2010 pubblicato su American Journal of Clinical Nutrition ha scoperto che le donne con PCOS che seguivano una dieta a basso indice glicemico avevano una migliore sensibilità all'insulina, cicli mestruali più regolari e punteggi di qualità della vita più elevati rispetto alle donne che non lo facevano.
Lo studio ha incluso 96 donne di età compresa tra 18 e 40 anni, a cui è stata diagnosticata la PCOS. Le donne che assumevano metformina erano ancora ammissibili, sebbene le donne che soffrivano di diabete o depressione fossero escluse dallo studio.
Le donne sono state assegnate a seguire una dieta a basso contenuto di grassi con carboidrati a basso indice glicemico (50 soggetti) o una dieta sana a basso contenuto di grassi con carboidrati a IG da moderato ad alto (46 soggetti). I soggetti sono stati seguiti per un anno o fino a quando non hanno perso il 7% del loro peso corporeo.
Mentre tutti i partecipanti hanno raggiunto il loro obiettivo di perdita di peso, il 41% delle persone a dieta a basso indice glicemico e il 50% delle persone a dieta con IG regolare non sono riuscite a raggiungere tale obiettivo entro l'obiettivo di un anno specificato. Le donne che hanno assunto metformina oltre a seguire una dieta a basso indice glicemico hanno avuto miglioramenti significativamente maggiori anche nei test di tolleranza al glucosio.
Perdita di peso e migliore sensibilità all'insulina
Uno studio del 2015 in Journal of Obesity and Weight Loss Therapy ha scoperto che le donne con PCOS che seguono una dieta povera di amido e di latticini erano maggiormente in grado di perdere peso, migliorare la loro sensibilità all'insulina e ridurre i livelli di testosterone.
Lo studio ha incluso 24 donne in sovrappeso o obese che hanno seguito una dieta a basso contenuto di carboidrati e latticini per 8 settimane.
Alla fine dello studio, le donne hanno perso una media di 19 libbre, ridotto il loro indice di massa corporea e perso circa 3 pollici dalla circonferenza della vita. Inoltre, le donne hanno visto una riduzione dei livelli di insulina e delle misure di resistenza all'insulina, nonché una riduzione dei livelli di testosterone.
I ricercatori hanno notato che mentre i carboidrati sono i principali stimolatori del rilascio di insulina, i latticini e gli amidi producono una maggiore secrezione di insulina post-pasto rispetto alle verdure e alla frutta non amidacee. Inoltre, si ritiene che alti livelli di insulina aumentino i livelli di androgeni nelle donne con PCOS.