Contenuto
- Cos'è l'acido folico?
- Cos'è il folato?
- Di quanto folato ho bisogno?
- Cosa succede quando non riesci a metabolizzare il folato?
- Condizioni di salute associate a MTHFR
- MTHFR e infertilità
- Come faccio a sapere se ho una mutazione MTHFR?
- Suggerimenti per massimizzare la fertilità
Cos'è l'acido folico?
L'acido folico è una versione sintetica del folato nutriente prodotto nei laboratori. È usato in multivitaminici, vitamine prenatali e altri integratori e viene anche usato per fortificare il cibo. Nel 1998, è stato creato un mandato governativo che richiede ai produttori di prodotti a base di cereali di fortificare la loro farina con acido folico al fine di ridurre i tassi di difetti alla nascita.
I tipi comuni di alimenti che contengono acido folico includono cereali, pasta, pane, cracker e altri cibi a base di cereali confezionati. Puoi vedere la percentuale di acido folico elencata sull'etichetta di un alimento. Un'eccezione a questa regola si applica ai produttori biologici o non OGM che non sono tenuti a fortificare gli alimenti con acido folico. Pertanto, in genere vedrai una quantità bassa o nulla di acido folico negli alimenti biologici.
Cos'è il folato?
Il folato, a volte indicato come vitamina B9, è un nutriente che si trova naturalmente negli alimenti integrali, come frutta, verdura (soprattutto quelle a foglia scura), fagioli e lenticchie. Il folato è un componente dei globuli rossi e ha alcuni ruoli importanti nel corpo.
Questi includono l'essere parte della sintesi del DNA e dell'RNA, liberare il corpo dalle tossine e sostenere un sistema immunitario sano, convertire gli amminoacidi e la crescita cellulare. Il folato è essenziale per lo sviluppo del sistema nervoso centrale negli embrioni, motivo per cui il fabbisogno di folato è più elevato durante la gravidanza.
Di quanto folato ho bisogno?
Le donne adulte hanno bisogno di 400 microgrammi di folato al giorno. Coloro che sono incinte o stanno cercando di rimanere incinta hanno bisogno di 600 microgrammi al giorno. Queste quantità possono essere difficili da ottenere dal solo cibo.
Se non riesci a elaborare l'acido folico, puoi facilmente sostituirlo con un integratore multivitaminico o prenatale contenente 5-metiltetraidrofolato (5-MTHF) o acido folinico, che il corpo sarà in grado di utilizzare correttamente.
Cosa succede quando non riesci a metabolizzare il folato?
Poiché il folato è coinvolto nei principali processi del corpo, non essere in grado di usarlo può essere pericoloso e può provocare gravi complicazioni per la salute a lungo termine (vedi sotto). Alcune persone (molte che non lo sanno) hanno un difetto genetico nella loro capacità di usare l'acido folico.
La metilenetetraidrofolato reduttasi, o MTHFR, è una condizione genetica che colpisce circa il 10-15% dei caucasici e oltre il 25% degli ispanici.
MTHFR è sia un gene che un enzima che aiuta a convertire l'acido folico in una forma utilizzabile di folato. Qualcuno con una variante di MTHFR potrebbe non essere in grado di utilizzare correttamente il folato.
Condizioni di salute associate a MTHFR
Sebbene la mutazione genetica MTHFR possa influire sulla fertilità, può anche causare problemi di salute a lungo termine. Ecco alcuni esempi di condizioni di salute associate all'incapacità di utilizzare correttamente l'acido folico:
- Depressione o depressione post-partum
- Ansia
- Infertilità
- Emicranie
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Infiammazione
- Coaguli di sangue
- Cancri
- Sindrome dell'affaticamento cronico
- Incapacità di disintossicarsi correttamente
- Scarsa funzione immunitaria
- Anemia
- Cardiopatia
- Ictus
MTHFR e infertilità
Come enzima, MTHFR aiuta a convertire l'omocisteina dell'amminoacido in metionina. Questo processo è importante per la salute del cuore, la disintossicazione e la fertilità.
Se l'omocisteina non viene convertita in metionina, i livelli di omocisteina si accumulano nel sistema. Livelli elevati di omocisteina sono collegati ad aborti ricorrenti poiché aumenta il rischio di coaguli di sangue nella placenta o nel feto.
Non essere in grado di utilizzare correttamente il folato può anche influire sull'utilizzo di altri importanti nutrienti come la vitamina B12, il coenzima Q10 e altre vitamine del gruppo B che sono importanti per una buona qualità delle uova. Molte donne con PCOS hanno difficoltà a produrre uova di buona qualità già a causa di uno squilibrio degli ormoni sessuali che impedisce agli ovociti di maturare correttamente.
Idealmente, tutte le donne che stanno pianificando una gravidanza dovrebbero essere sottoposte a screening per la mutazione MTHFR prima del concepimento.
Come faccio a sapere se ho una mutazione MTHFR?
Il gene MTHFR può essere facilmente testato. Parlate con il vostro medico per ottenere un esame del sangue per MTHFR. Poiché esistono molte varianti diverse della mutazione del gene MTHFR, sapere quale forma hai determinerà il tuo corso di trattamento.
Suggerimenti per massimizzare la fertilità
Se hai una variante della mutazione MTHFR, ci sono molti cambiamenti che puoi apportare alla tua dieta per migliorare la tua fertilità.
Evita i prodotti chimici che alterano il sistema endocrino
Comunemente presenti in contenitori di plastica, bottiglie d'acqua e ricevute cartacee, i prodotti chimici che alterano il sistema endocrino (EDC) possono portare a un maggiore accumulo di tossine nel tuo sistema che può essere difficile da rimuovere per il tuo corpo. Mangiare più cibi biologici e bere acqua filtrata può anche aiutare a ridurre al minimo l'esposizione alle tossine.
Mangia più frutta e verdura
Frutta e verdura sono buone fonti di folato così come i legumi. Alcune delle più alte fonti di folati si trovano in fagioli, lenticchie, verdure, avocado, asparagi e broccoli.
Evita gli alimenti trasformati
Gli alimenti trasformati sono fortificati con acido folico. Evitare questi tipi di alimenti aiuterà a ridurre la tua esposizione all'acido folico.
Considera altri integratori
Parla con il tuo medico o operatore sanitario su quali integratori alimentari aggiuntivi potresti dover assumere. Gli integratori comuni assunti da quelli con la mutazione MTHFR includono vitamina B12, coenzima Q10 e altre vitamine del gruppo B.
Avere la mutazione genetica MTHFR può influire sulla tua capacità di avere un figlio. Sapere se hai una variante genetica e prendere le misure adeguate per gestirla, ti aiuterà ad avere una gravidanza sana e ad ottimizzare la tua salute.
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