Contenuto
- Depressione e ansia
- Insonnia, nebbia cerebrale, ADHD ed emicrania
- Neuropatia periferica, epilessia e vertigini
- Schizofrenia e disturbo bipolare
- Danno cerebrale autoimmune
- Una dieta priva di glutine può aiutare i sintomi neurologici
Anche le malattie neurologiche come l'epilessia, la depressione e l'ansia sono comuni in coloro che reagiscono al glutine. Inoltre, una grave condizione autoimmune chiamata atassia da glutine colpisce un piccolo numero di persone.
Infine, ci sono alcuni indizi che condizioni come la schizofrenia e il disturbo bipolare possono anche essere influenzate dall'assunzione di glutine in alcuni individui. Tuttavia, non è ancora chiaro dalla ricerca chi potrebbe essere esattamente colpito, mentre mostra che una dieta priva di glutine può aiutare alcune persone.
Ecco una carrellata delle condizioni neurologiche influenzate dal glutine.
Depressione e ansia
La ricerca mostra che le persone affette da celiachia soffrono di tassi di depressione e ansia molto più alti della media.
Le persone che risultano negative per la celiachia ma a cui è stata diagnosticata la sensibilità al glutine riportano anche livelli più elevati di depressione e ansia, sebbene i collegamenti tra le condizioni siano meno chiari perché non sono stati studiati a fondo.
Non è chiaro perché l'ingestione di glutine porti a queste due condizioni neurologiche. I ricercatori hanno ipotizzato che il danno intestinale correlato al glutine potrebbe portare a carenze nutrizionali che causano depressione e ansia nelle persone con malattia celiaca (i deficit di alcune vitamine del gruppo B possono causare alcuni sintomi). Tuttavia, ciò non spiegherebbe perché le persone con non- sensibilità al glutine celiaca (who non farlo ottenere danni intestinali dal glutine) soffrono anche di queste due condizioni mentali.
Alcuni esperti di sensibilità al glutine, in particolare il pediatra neozelandese Dr.Rodney Ford, hanno ipotizzato che il glutine influisca direttamente sul cervello per causare queste condizioni, ma questa teoria non è stata dimostrata. Indipendentemente da ciò, sei tutt'altro che solo se soffri di depressione e ansia a causa del glutine.
Insonnia, nebbia cerebrale, ADHD ed emicrania
Molte persone affette da celiachia e sensibilità al glutine possono dire rapidamente quando sono state accidentalmente glutinate. Il loro cervello si annebbia e si sentono meno efficaci, persino stupidi e goffi. Questo fenomeno, noto come nebbia cerebrale, ha ricevuto pochi studi, ma è un altro sintomo estremamente comune sia per la celiachia che per la sensibilità al glutine.
Il disturbo da deficit di attenzione e iperattività è un altro disturbo frequente, sia negli adulti che nei bambini: quelli di noi che hanno bambini con problemi di glutine possono attestare che il rendimento scolastico è molto migliore quando la loro dieta è priva di glutine!
Mal di testa? Si assolutamente. In effetti, le emicranie sono comunemente menzionate sia come sintomi della celiachia che come sintomi di sensibilità al glutine - fino a un terzo riferisce di sperimentare questo mal di testa a volte debilitante.
Neuropatia periferica, epilessia e vertigini
Il glutine può anche influire sul corretto funzionamento dei nervi e del sistema di equilibrio.
Le persone che soffrono di celiachia o sensibilità al glutine soffrono di alti livelli di neuropatia periferica, che provoca una sensazione di formicolio o "formicolio" ai piedi e alle dita. La sensazione deriva da un danno ai nervi delle estremità e la condizione può migliorare una volta che si diventa senza glutine.
L'epilessia, nel frattempo, si verifica quando i tuoi neuroni si attivano in modo errato, portando a convulsioni e potenzialmente anche a incoscienza. La celiachia è stata anche associata a una rara costellazione di epilessia e calcificazioni occipitali bilaterali.
Infine, le vertigini - o una sensazione di vertigini e giramenti di testa - si verificano a causa di un malfunzionamento del sistema di equilibrio alloggiato nell'orecchio interno. Esistono due studi che potenzialmente collegano la malattia di Meniere (una forma di vertigine) con la celiachia, ma i disturbi aneddotici di vertigini sono frequenti tra i celiaci.
Schizofrenia e disturbo bipolare
Ci sono state molte segnalazioni che suggeriscono che il glutine potrebbe essere implicato in due condizioni psichiatriche molto gravi: disturbo bipolare e schizofrenia.
Nel disturbo bipolare, ci sono alcuni studi che indicano che le persone con sensibilità celiaca o al glutine possono soffrire di tassi più elevati di condizioni mentali. C'è anche uno studio interessante che ha esaminato i livelli di anticorpi contro il glutine nel flusso sanguigno delle persone con bipolare e ha trovato livelli elevati in quelli nel mezzo di un episodio maniacale.
Nella schizofrenia, nel frattempo, ci sono stati decenni di speculazioni sul fatto che l'eliminazione del pane dalla dieta degli schizofrenici (che ovviamente eliminerebbe il glutine) può aiutare. La ricerca ha dimostrato che una dieta priva di glutine può avere benefici per le persone con schizofrenia, ma sono necessari ulteriori studi.
Danno cerebrale autoimmune
Quando il consumo di glutine induce il tuo corpo ad attaccare i propri tessuti, soffri di una condizione autoimmune indotta dal glutine. Ce ne sono tre: celiachia (danno all'intestino tenue), dermatite erpetiforme (danno alla pelle) e atassia da glutine (danno al cervello).
Quando si soffre di atassia da glutine, il sistema immunitario attacca il cervelletto, la parte del cervello responsabile della coordinazione. In molti casi, il danno è irreversibile, sebbene una dieta rigorosamente priva di glutine possa arrestare la progressione della condizione.
L'atassia da glutine è una condizione che può avere un impatto sul sistema nervoso. Inoltre, si ritiene che il numero di persone che lo possiedono sia molto ridotto. Tuttavia, molte più persone con sensibilità celiaca o al glutine soffrono di sintomi simili a quelli osservati nell'atassia da glutine.
Una dieta priva di glutine può aiutare i sintomi neurologici
Non c'è dubbio che la celiachia e la sensibilità al glutine possano portare a una vasta gamma di problemi e condizioni neurologici. Tuttavia, in molti casi, puoi ridurre o addirittura risolvere i sintomi neurologici legati al glutine seguendo una dieta rigorosamente priva di glutine.