Segni e sintomi di allergie alimentari

Contenuto

• Reazioni cutanee
• Problemi digestivi
• Problemi di respirazione
• Reazioni oculari
• Anafilassi
• Considerazioni speciali per i bambini

I segni ei sintomi di un'allergia alimentare possono variare da lievi e indifferenti (anche se scomodi) a significativi e gravi. Sebbene le reazioni siano diverse per tutti, classicamente iniziano entro due ore dal consumo di un alimento trigger.

Segni e sintomi di un'allergia alimentare tendono a colpire la pelle, lo stomaco, le vie respiratorie, gli occhi o l'intero corpo; quelli comuni includono eruzione cutanea, gonfiore, disturbi di stomaco, difficoltà respiratorie e prurito agli occhi. In alcuni casi, può verificarsi anafilassi pericolosa per la vita.

Piuttosto che dare per scontato che non sia niente, condividi queste esperienze con il tuo medico per escludere o confermare allergie alimentari (o, se ti è già stata diagnosticata, per vedere se stanno peggiorando o se ne è verificata una nuova). È importante che tu sappia come gestire le reazioni se si verificano, ma anche cosa evitare e come evitarlo andando avanti.

A differenza delle allergie alimentari, le reazioni di sensibilità alimentare, come quelle correlate all'intolleranza al lattosio o alla celiachia, possono essere ritardate fino a 12 ore.

Reazioni cutanee

Le allergie alimentari possono causare eruzioni cutanee, come:

• Orticaria: lividi rossi rialzati che possono trasformarsi in forma e cambiare posizione su tutto il corpo; sembrano punture di zanzara e sono pruriginose
• Eczema: eruzione cutanea pruriginosa e squamosa che può formare vesciche o desquamazione
• Gonfiore: tessuto gonfio, soprattutto intorno al viso e alle labbra

Discuti i possibili trattamenti per questi irritanti per la pelle con il tuo medico. I medici spesso suggeriscono di trattare le reazioni cutanee con un antistaminico orale, come Benadryl (difenidramina) o agenti topici come creme steroidee, lozione alla calamina o bagni di farina d'avena.

È anche importante esaminare attentamente gli alveari e notare se durano poco o sembrano durare più di poche ore. Questo può aiutare il medico a determinare la causa dell'orticaria.

Se i tuoi sintomi sono principalmente digestivi, dovresti cercare un gastroenterologo che ti aiuti a individuare il problema e trovare soluzioni.

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Problemi digestivi

Le allergie alimentari possono causare sintomi allo stomaco o all'intestino, prodotti del modo in cui il corpo si sbarazza del cibo offensivo. Questi possono includere:

• Mal di stomaco / dolore addominale
• Nausea
• Vomito
• Diarrea: feci molli e acquose più di tre volte al giorno

Mentre un mal di stomaco cronico può essere un segno di un'allergia alimentare, potrebbe essere un segno di qualche altro problema digestivo. L'intolleranza al lattosio, la celiachia, la malattia infiammatoria intestinale (IBD) e le ulcere sono altre condizioni che possono presentare sintomi simili. Sebbene gli antistaminici possano aiutare le allergie, non aiutano a risolvere i sintomi di queste altre condizioni.

Se i tuoi sintomi sono principalmente digestivi, dovresti cercare un gastroenterologo che ti aiuti a individuare il problema e trovare soluzioni.

Problemi di respirazione

Un'allergia alimentare può colpire i polmoni, la bocca e / o la gola, ognuno dei quali può influire sulla capacità di respirare. Se soffre di asma e allergie alimentari, sei a maggior rischio di avere una grave reazione allergica che comporta problemi di respirazione.

Le allergie alimentari che colpiscono le vie aeree sono estremamente gravi e devono essere gestite immediatamente.

Alcuni sintomi di allergie che colpiscono le vie aeree includono:

• Respiro sibilante / suono acuto quando si cerca di respirare
• Tosse (a causa di prurito alla gola o gonfiore)
• Rinite allergica (naso che cola)
• Angioedema: gonfiore di labbra, lingua, occhi o viso
• Difficoltà a deglutire

Discuti con il tuo medico su come trattare un lieve gonfiore e / o un'eruzione cutanea sulle labbra o sulla lingua. Per alcune persone, gli antistaminici orali, come Benadryl, sono il corso del trattamento.

Tuttavia, questi sintomi possono anche essere un segno di anafilassi (vedi sotto). In questi casi è necessario un trattamento medico di emergenza.

Reazioni oculari

Le reazioni allergiche degli occhi rientrano nel termine congiuntivite allergica. I sintomi sono:

• Arrossamento
• Prurito
• Irrigazione
• Rigonfiamento

Parla con il tuo medico di come trattare gli occhi pruriginosi e acquosi. Per molte persone, l'uso di un antistaminico orale aiuterà a risolvere i sintomi, sebbene possano essere necessari colliri.

Anafilassi

L'anafilassi è un tipo di shock causato da una reazione allergica. Questo tipo di reazione può verificarsi entro pochi minuti dall'esposizione all'allergene, anche se per alcuni può non verificarsi fino a diverse ore A causa della gravità di questa reazione, è importante non ignorare il primo segno di uno.

Può coinvolgere alcuni o tutti i sintomi sopra descritti (in particolare difficoltà respiratorie), più una qualsiasi delle reazioni aggiuntive:

• Un senso di morte imminente: i pazienti spesso riferiscono questa sensazione quando vengono sopraffatti dall'esposizione del corpo all'allergene.
• Vertigini, vertigini: questa reazione è spesso dovuta a un calo della pressione sanguigna
• Perdita di coscienza: questa reazione è anche accompagnata da bassa pressione sanguigna e diminuzione della frequenza cardiaca.
• Pelle pallida

Se tu o qualcuno intorno a te manifesti uno qualsiasi dei sintomi dell'anafilassi, chiama immediatamente il 911 e presta il primo soccorso per l'anafilassi. Non aspettare per vedere se i sintomi migliorano.

L'anafilassi può progredire rapidamente e può causare la morte entro 30 minuti dall'insorgenza dei sintomi se non viene prontamente trattata con epinefrina di emergenza. Circa il 10-20% delle volte, un individuo che manifesta una reazione allergica di questa gravità può anche averne bisogno dose di adrenalina per alleviare i sintomi.

Coloro a cui è stata diagnosticata un'allergia anafilattica devono sempre portare e utilizzare, se necessario, una dose di epinefrina autoiniettabile.

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Considerazioni speciali per i bambini

È importante riconoscere che i bambini con allergie alimentari possono descrivere i loro sintomi in modo diverso rispetto a un adulto. Semplicemente potrebbero non conoscere le parole giuste per descrivere come si sentono.

Ad esempio, un bambino con allergie alimentari può dire qualcosa come "questo è troppo piccante" o "la mia lingua si sente spessa" quando mangia un alimento scatenante. Possono anche diventare molto pignoli o irritabili, provare mal di stomaco o diarrea e non essere in grado di spiegare cosa sta succedendo.

Neonati e bambini piccoli possono pronunciare solo poche parole, se del caso, sottolineando ulteriormente la necessità per gli operatori sanitari di stare all'erta per potenziali sintomi di allergia, che possono essere diversi nei bambini di questa età.

Anche in questo caso, non aspettare che i sintomi diminuiscano o peggiorino per reagire. Chiama immediatamente il 911 se tuo figlio inizia ad avere gonfiore del viso, della bocca o della lingua o ha problemi di respirazione.

Se sei preoccupato che tuo figlio possa avere allergie alimentari o essere a rischio di allergie alimentari, parla con il tuo pediatra per vedere un allergologo certificato dal consiglio.

Il tuo bambino ha un'allergia alimentare?