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L'olio di semi di lino è noto per i suoi numerosi benefici per la salute, tra cui l'abbassamento dell'infiammazione, la prevenzione delle malattie cardiache e la riduzione del rischio di cancro. Ci sono molti altri benefici per la salute, insieme ad alcuni effetti collaterali e precauzioni da prendere quando si aggiunge olio di semi di lino alla propria dieta.
Benefici alla salute
L'olio di semi di lino è anche noto come olio di lino e olio di semi di lino. È fatto da semi di lino macinati e pressati.
Composti
L'olio di semi di lino contiene molti composti attivi e utili, tra cui:
- acidi grassi omega-3
- Proteine sane che possono ridurre i fattori di rischio delle malattie cardiache
- Fibra per prevenire problemi digestivi e costipazione
- Composti fenolici (lignani) che possono prevenire il cancro
- Minerali, inclusi calcio e magnesio
Ecco alcuni degli impressionanti benefici per la salute dell'olio di semi di lino e prove a sostegno di queste affermazioni.
Riduce l'infiammazione
Poiché l'olio di semi di lino contiene acidi grassi omega-3, può ridurre l'infiammazione. Uno studio sugli animali pubblicato nel 2013 ha scoperto che l'olio di semi di lino è ricco di proprietà antinfiammatorie e queste offrivano qualità impressionanti per ridurre l'infiammazione. Tuttavia, gli studi sull'uomo hanno prodotto risultati contrastanti.
Un'analisi di più studi sull'uomo ha rilevato che i semi di lino contenevano composti utili per ridurre le proteine C-reattive (marcatori di infiammazione) in alcuni dei partecipanti allo studio. L'analisi indica che le proprietà dell'olio di semi di lino possono influenzare le persone in modo diverso e, pertanto, sono necessarie ulteriori ricerche per determinare i suoi effetti sull'infiammazione nella popolazione generale.
Riduce il rischio di cancro
L'olio di semi di lino contiene linoorbite, composti noti per le loro proprietà antiossidanti e antitumorali. L'olio è anche una ricca fonte di lignani alimentari, che hanno dimostrato di ridurre il rischio di cancro al seno.
Gli acidi alfa-linolenici (ALA) nell'olio di semi di lino possono anche rallentare la crescita delle cellule tumorali e persino ucciderle. Mentre la ricerca sull'ALA e sulla riduzione del rischio di cancro è promettente, la quantità necessaria per renderla una terapia utile è eccessiva, il che pone il rischio di significativi effetti collaterali e complicazioni.
Promuove la salute del cuore
Gli studi hanno scoperto che gli integratori di olio di semi di lino possono aumentare gli acidi grassi omega-3 ei livelli di EPA e DHA, tutti composti essenziali per promuovere un cuore sano e prevenire le malattie cardiache. L'ALA viene convertito in EPA e DHA nel corpo, mentre i semi di lino contengono naturalmente acidi grassi omega-3.
Migliora la salute dell'intestino
L'olio di semi di lino ha proprietà lassative. In uno studio su 50 pazienti in emodialisi, l'integrazione giornaliera di olio di semi di lino ha aiutato ad alleviare la stitichezza. Un piccolo studio su persone con sindrome dell'intestino irritabile (IBS) pubblicato nel 2012 ha scoperto che i semi di lino erano utili per ridurre l'infiammazione associata ai sintomi dell'IBS, inclusa costipazione e diarrea.
Come l'uso di semi di lino può aiutare ad alleviare i sintomi di stitichezza e IBSMigliora la pelle
Un basso livello di ALA è collegato a problemi della pelle e poiché l'olio di semi di lino è ricco di ALA, può supportare la salute della pelle. La ricerca mostra che l'olio di semi di lino può aiutare a ridurre l'infiammazione delle cellule della pelle e promuovere la rigenerazione della pelle.
Aiuta a perdere peso
L'olio di semi di lino può mantenere le cose in movimento nel sistema digestivo per disintossicare il corpo e aiutare con la perdita di peso. In effetti, un rapporto del 2012 sulla rivista Appetito scopre che l'olio di semi di lino può aiutare a sopprimere l'appetito, consentendo una ridotta assunzione di cibo e perdita di peso.
Riduce i sintomi della menopausa
Ci sono state alcune prove che l'olio di semi di lino può aiutare con i sintomi della menopausa. Uno studio del 2015 su 140 donne in menopausa che utilizzavano integratori di olio di semi di lino ha mostrato una diminuzione delle vampate di calore e una maggiore qualità della vita.
Semi di lino come trattamento per i sintomi della menopausaPossibili effetti collaterali
L'olio di semi di lino è solitamente sicuro per la maggior parte degli adulti se assunto per via orale correttamente ea breve termine. Dosi elevate possono causare diarrea e feci molli. Sono possibili anche reazioni allergiche.
Ci sono state alcune ricerche, come questo studio del 2010, suggerendo che l'ALA può aumentare il rischio di cancro alla prostata o promuovere la crescita del tumore. Tuttavia, gran parte di questa ricerca è speculativa e altre ricerche suggeriscono che i semi di lino possono effettivamente giovare alla salute della prostata maschile.
Ulteriori ricerche mostrano che l'ALA da alimenti di origine animale ad alto contenuto di grassi saturi potrebbe essere collegato al cancro alla prostata e anche in questo caso, l'ALA potrebbe non essere il colpevole e altre sostanze in quegli alimenti, come gli ormoni e i pesticidi nella carne, potrebbero promuovere la crescita del tumore. Chiunque sia preoccupato per gli effetti dell'olio di semi di lino sulla prostata dovrebbe rivolgere le proprie domande al proprio medico prima di aggiungere l'olio di semi di lino alla propria dieta.
Chiunque utilizzi l'olio di semi di lino su pelle e capelli dovrebbe essere consapevole che non ci sono prove sufficienti sulla sicurezza dell'olio di semi di lino quando applicato localmente. Tuttavia, un piccolo studio su un gel di olio di semi di lino topico lo ha trovato sicuro ed efficace per la sindrome del tunnel carpale.
Le persone che non dovrebbero usare l'olio di semi di lino includono:
- Donne incinte: Può comportare effetti negativi sulla gravidanza, incluso un aumento del rischio di parto prematuro.
- Bambini:Non ci sono state prove sufficienti sulla sicurezza dell'olio di semi di lino quando assunto dai bambini, sebbene sia probabile che i bambini consumino piccole quantità di semi di lino.
- Madri che allattano: Non ci sono abbastanza informazioni affidabili sulla sicurezza dell'olio di semi di lino per le donne che allattano.
- Persone con disturbi emorragici:L'olio di semi di lino può aumentare il rischio di sanguinamento, quindi chiunque abbia un disturbo emorragico dovrebbe parlare con il proprio medico prima di usare l'olio di semi di lino negli alimenti, in forma di supplemento o come trattamento topico.
- Chirurgia:L'olio di semi di lino non deve essere usato prima dell'intervento chirurgico e deve essere interrotto almeno due settimane prima dell'intervento e dopo l'intervento chirurgico per evitare il rischio di sanguinamento.
- Persone che assumono farmaci per la coagulazione del sangue: L'assunzione di olio di semi di lino con farmaci che rallentano la coagulazione del sangue (cioè aspirina, diclofenac, warfarin, ecc.) Può aumentare il rischio di sanguinamento e lividi.
Dosaggio e preparazioni
Non esiste un dosaggio standard per l'olio di semi di lino. È disponibile come olio utilizzato nella preparazione dei cibi e negli integratori per capsule in gel. Il dosaggio consigliato varia in base al produttore. Consulta il tuo medico per determinare se un integratore di olio di semi di lino è giusto per te.
L'olio di semi di lino può essere usato come olio per insalata, in salse fredde e aggiunto a succhi, frullati o frullati. Tuttavia, l'olio non deve essere utilizzato in ricette che richiedono il riscaldamento, come le patatine fritte o la cottura al forno. Quando è esposto al calore, può formare sostanze chimiche dannose.
Oltre all'uso nel cibo, l'olio di semi di lino può essere applicato sulla pelle o aggiunto alla tua crema per la pelle preferita per aumentare l'umidità della pelle e migliorare la salute della pelle. Inoltre, può essere applicato sui capelli per favorire la lucentezza e la crescita.
Cosa cercare
Cerca l'olio spremuto a freddo confezionato in una bottiglia opaca per proteggerlo dalla luce. Alcuni oli di semi di lino hanno ulteriori antiossidanti aggiunti per renderlo stabile a scaffale, il che significa che non ha bisogno di essere refrigerato fino all'apertura. Altrimenti, cerca l'olio di semi di lino nella sezione refrigerata del tuo negozio di alimenti naturali. Una volta aperto, tutto l'olio di semi di lino deve essere refrigerato.
L'olio di semi di lino fresco ha un leggero aroma di nocciola che ricorda i semi di girasole o di sesamo e ha un sapore croccante e leggermente nocciolato. L'olio dovrebbe essere limpido, di colore giallo dorato. Alcuni oli, noti come olio ad alto contenuto di lignan, contengono particolato di semi di lino macinati e possono sembrare che contengano sporco o sabbia, il che è normale.
L'olio che è torbido, odora di pesce o come olio fritto, o ha un sapore amaro o bruciato, è rancido e non deve essere usato. Se ha un cattivo odore o ha superato la data di scadenza, gettalo via.
Una parola da Verywell
L'olio di semi di lino è ricco di acidi grassi omega-3 e altri composti salutari e ha dimostrato di avere una varietà di benefici per la salute. La maggior parte della ricerca condotta sull'efficacia e sui benefici per la salute dell'olio di semi di lino è stata condotta su modelli animali e gli studi sugli esseri umani sono stati limitati. È quindi importante per chiunque consideri l'olio di semi di lino in forma di integratore o come olio parlare con un medico sulla sicurezza e sulle precauzioni.
Fatti nutrizionali dei semi di lino e benefici per la salute