Contenuto
- La vera allergia alimentare contro la sensibilità
- Fingere allergie per perdere peso
- Disturbi alimentari come allergie alimentari
Perché le persone dovrebbero farlo? In generale, la maggior parte delle persone non sta mentendo apertamente in modo malizioso quando afferma (erroneamente) di avere un'allergia alimentare. Potrebbero invece avere una sensibilità alimentare, che implica un diverso insieme di sintomi. Potrebbero cercare di perdere peso, ma non vogliono ammetterlo. E possono avere una grave condizione medica, come l'anoressia nervosa.
La vera allergia alimentare contro la sensibilità
Le vere allergie alimentari hanno una serie di sintomi, tra cui orticaria, gonfiore e potenzialmente anafilassi, e vengono diagnosticate da un operatore sanitario (di solito un medico specializzato in allergie) tramite test. Le vere allergie alimentari causano una reazione del sistema immunitario ogni volta che il l'allergene alimentare viene ingerito.
Alcune persone credono di avere un'allergia alimentare quando ciò che hanno è un'intolleranza alimentare o una sensibilità alimentare.L'intolleranza al lattosio è una di queste reazioni, che coinvolge alterazioni digestive come diarrea o gas eccessivo quando si mangia un alimento contenente latte. Sebbene la diarrea sia certamente un effetto collaterale imbarazzante dell'intolleranza al lattosio, non è pericolosa per la vita né richiede farmaci per alleviare o eliminare i sintomi. Tuttavia, richiede di evitare cibi contenenti latte.
La celiachia e la sensibilità al glutine non celiaca sono altre due condizioni che le persone spesso scambiano per allergie alimentari. In quelle condizioni, le persone sviluppano sintomi digestivi e di altro tipo quando consumano cibi che contengono il glutine proteico, che si trova nei chicchi di grano, orzo, e segale. Tuttavia, i sintomi sono diversi da quelli di una vera allergia alimentare.
Sebbene l'intolleranza al lattosio, la celiachia e la sensibilità al glutine non siano vere allergie alimentari, molte persone si riferiscono a queste condizioni come "allergie" perché aiutano i familiari, gli amici e il personale del ristorante a capire che devono evitare il cibo contenente quegli ingredienti.
Fingere allergie per perdere peso
Alcune persone usano una scusa generale di "allergie alimentari" per evitare di mangiare in situazioni sociali quando stanno cercando di perdere peso. Ciò fornisce loro una ragione più socialmente accettabile per evitare di mangiare (poiché le persone prenderanno una presunta condizione medica più seriamente di una dieta dimagrante) e può aiutare a ridurre la pressione su di loro per mangiare cibi da ingrasso.
Tuttavia, ciò pone problemi al personale del ristorante o alla famiglia o agli amici che ospitano un incontro sociale. Una vera allergia alimentare mette tutti in allerta, specialmente i camerieri in un ristorante o un ospite a una festa. Se sei al ristorante o a una festa e non ti piace ciò che viene servito o eviti determinati cibi, dire alle persone che sei effettivamente allergico al cibo può sembrare una facile via d'uscita, ma in realtà lo fa altri lavorano duramente per soddisfare te e la tua dieta speciale.
Pertanto, se davvero non vuoi mangiare, dillo alle persone e attieniti ad esso, piuttosto che mentire e dire che hai un'allergia alimentare.
Disturbi alimentari come allergie alimentari
Diventare troppo restrittivi con la tua dieta può essere una bandiera rossa per un disturbo alimentare. Per l'individuo che ha un disturbo alimentare, affermare un'allergia alimentare può attingere alla struttura e al controllo rigido che è inerente a un disturbo alimentare.
Se hai una mentalità "cibo buono" / cibo "cattivo", allora quegli alimenti che rientrano nella categoria "cattivo" possono suscitare sforzi per evitarli. Come fai a sapere se il tuo rapporto con il cibo è malsano? Avere molte regole alimentari come "senza zucchero", "senza carboidrati" o "senza additivi alimentari" può essere un segno di una relazione alimentare interrotta.
Se non ci si può fidare del cibo o se ti rimproveri di routine dopo aver assecondato, potresti mostrare segni di un disturbo alimentare. Altri segni includono un disperato desiderio di essere magri, controllare ogni boccone di cibo che mangi e fare esercizio fisico.
Una parola da Verywell
Non confondere l'eccessiva indulgenza con un'intolleranza o sensibilità alimentare o anche con un'allergia alimentare. Se ti senti indolente dopo aver mangiato un gelato o una cena a base di pasta, è possibile che tu abbia semplicemente mangiato troppo. Tuttavia, alcune persone penseranno di avere una reazione avversa al cibo, piuttosto che pensare di averlo esagerato.
Quelli con vere allergie alimentari affrontano conseguenze reali ogni giorno le loro condizioni non vengono diagnosticate, non vengono trattate o non vengono prese sul serio. Se non hai una vera allergia alimentare, è falso pretenderne una e ferisce coloro che ne hanno davvero una, poiché potrebbe far pensare agli altri che le allergie alimentari non sono un grosso problema.