I benefici per la salute dello iodio

Contenuto

• Benefici per la salute dello iodio
• Effetti collaterali
• Dosaggio e preparazione
• Cosa cercare
• Altre domande su iodio e salute

Lo iodio è un minerale essenziale, il che significa che il tuo corpo ne ha bisogno per funzionare correttamente e non puoi produrlo da solo: devi ingerirlo attraverso la tua dieta o come integratore. È presente negli alimenti, ma le quantità possono essere difficili da identificare. La maggior parte delle persone ha bisogno di usare regolarmente il sale arricchito con iodio per ottenere un'ampia dose alimentare.

Il sale iodato è la principale fonte di questo minerale negli Stati Uniti. Inoltre, lo iodio è un oligoelemento, il che significa che comprende una percentuale relativamente piccola del tessuto del corpo.

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Che cos'è lo iodio e come funziona il supplemento?

La carenza di iodio si traduce in bassi livelli di ormone tiroideo, che possono provocare ipotiroidismo. Questo è un problema raro, ma può verificarsi nei neonati e nei bambini molto piccoli. La carenza di iodio alimentare è tra le principali cause prevenibili di disabilità cognitive e dello sviluppo in molte parti del mondo.Lo iodio può anche svolgere un ruolo nelle funzioni fisiche oltre alla produzione di ormoni tiroidei, ma le prove non sono completamente chiare.

Benefici per la salute dello iodio

Lo iodio è un componente vitale degli ormoni tiroidei, che è la funzione più importante e ben compresa del minerale. La tua ghiandola tiroidea produce gli ormoni tiroidei tiroxina (T4) e triiodotironina (T3), che contengono entrambi ioduro (una forma di iodio).

Lo iodio viene consumato per via orale e viene rapidamente assorbito nello stomaco e nell'intestino tenue. Viaggia attraverso il flusso sanguigno e da qui i recettori dello iodio (situati nella tiroide) si legano ad esso e lo assorbono.

T4, che contiene quattro molecole di ioduro, è un precursore inattivo dell'ormone tiroideo attivo T3, che contiene tre molecole di ioduro. Ciò significa che dopo che la ghiandola tiroidea produce T4 e lo rilascia nel flusso sanguigno, viene quindi convertito in T3, che interagisce con la maggior parte delle cellule del corpo.

L'ormone tiroideo T3 attivo funziona praticamente in ogni cellula e organo del corpo regolando il metabolismo, l'uso di energia, la crescita e la riparazione.

Carenza di iodio

Le conseguenze più evidenti della carenza di iodio riguardano i difetti nella produzione di ormoni tiroidei, che si traducono in sintomi di malattie della tiroide. Se hai bassi livelli di iodio, i sintomi della disfunzione tiroidea possono svilupparsi entro poche settimane e includere una varietà di condizioni:

Ipotiroidismo (funzione tiroidea bassa)

Uno iodio inadeguato impedisce al corpo di produrre abbastanza ormoni tiroidei. Ciò può causare una varietà di sintomi, tra cui aumento di peso, diminuzione dell'energia, sonnolenza, difficoltà di concentrazione, depressione, stitichezza, sensazione di freddo tutto il tempo, irregolarità mestruali e problemi di zucchero nel sangue.

Ipotiroidismo infantile

I bambini che sono carenti di iodio possono sperimentare gli stessi effetti degli adulti, oltre a manifestare sintomi aggiuntivi. Gli effetti possono essere sottili e graduali, compresa una crescita fisica lenta, problemi di umore, difficoltà di concentrazione e difficoltà di apprendimento.

Gozzo

Quando una carenza di iodio si traduce in bassi livelli di ormone tiroideo, la ghiandola pituitaria produce un eccesso di ormone stimolante la tiroide (TSH) per compensare i bassi livelli di ormone tiroideo. Il TSH normalmente stimola la ghiandola tiroidea a produrre e rilasciare T4 e T3. Il TSH in eccesso stimola eccessivamente la ghiandola tiroidea. In risposta a ciò, la ghiandola tiroidea si ingrandisce, ma non può ancora funzionare adeguatamente in assenza di iodio sufficiente. Questo cambiamento è descritto come gozzo.

Ipotiroidismo congenito

La carenza di iodio nei neonati viene rilevata dai test di screening neonatale. La condizione può causare ai bambini problemi di alimentazione, tono muscolare debole o problemi cardiaci, a volte può non causare alcun sintomo. Sebbene vi siano altre cause, i neonati nati da madri che avevano un basso apporto di iodio durante la gravidanza possono sviluppare ipotiroidismo congenito. La condizione può migliorare se i neonati assumono abbastanza iodio nella loro dieta dopo la nascita. Se non lo fanno, sono a rischio di sviluppare deficit di apprendimento e limiti nella crescita fisica a causa di una funzione tiroidea inadeguata.

È stato suggerito che la carenza di iodio possa anche essere associata a malattie del seno, problemi di stomaco e problemi alle ossa, ma queste preoccupazioni non sono state verificate.

Goitrogens

In alcune situazioni, il tuo iodio potrebbe non funzionare come dovrebbe se i goitrogeni interferiscono con l'assorbimento di iodio nella ghiandola tiroidea.

I goitrogeni sono alimenti e altre sostanze che competono con l'assorbimento di iodio nella ghiandola tiroidea, impedendo in definitiva la corretta produzione di ormoni tiroidei.

Alcuni goitrogeni includono broccoli, cavoli, cavolfiori, cavoli e fragole. Se hai una normale funzione tiroidea e l'assunzione di iodio, non devi preoccuparti che questi alimenti causino una carenza di iodio.

Goitrogens e la tua salute della tiroide

Effetti collaterali

In generale, un consumo moderato di iodio attraverso l'assunzione di sale iodato o attraverso il cibo nella dieta non dovrebbe essere problematico perché lo iodio in eccesso viene facilmente eliminato attraverso le urine.

Tuttavia, puoi consumare più iodio di quanto il tuo corpo possa sopportare usando integratori che contengono alte dosi di iodio.Il sovradosaggio cronico di iodio è stato associato a gozzo, ipertiroidismo, tiroidite e cancro della tiroide.

In rari casi, la tossicità da iodio può verificarsi a seguito del consumo di dosi elevate di integratori di iodio.

I bambini che mangiano un'intera bottiglia di pillole vitaminiche o gli adulti con insufficienza renale che usano integratori potrebbero non essere in grado di eliminare adeguatamente l'eccesso di iodio. I sintomi possono includere disturbi di stomaco, vomito e diarrea.

Allergie e sensibilità allo iodio

Sono state segnalate allergie e sensibilità allo iodio. Esistono tre tipi di reazioni allo iodio: sensibilità cutanea, allergia allo iodio ingerito e allergia allo iodio iniettato.

• Sensibilità della pelle: Lo iodio topico (usato direttamente sulla pelle) può causare arrossamento e dolore della pelle. Questa reazione è generalmente autolimitata e in genere si risolve da sola entro poche ore.
• Allergie: Le allergie allo iodio ingerito rimangono un argomento alquanto controverso. Le allergie ai frutti di mare sono state attribuite allo iodio in passato, ma ora gli esperti medici ritengono che le allergie ai frutti di mare siano causate da un altro componente dei frutti di mare, non dallo iodio.
• Iodio di contrasto: Il materiale di contrasto iniettato per gli studi di imaging spesso contiene iodio. Spesso le persone sperimentano reazioni allergiche all'iniezione di mezzo di contrasto. Non è chiaro se lo iodio abbia un ruolo in questa reazione. Come per le preoccupazioni sullo iodio ingerito nei frutti di mare, gli esperti medici attualmente ritengono che lo iodio non sia la ragione dietro le reazioni allergiche al colorante di contrasto, ma le domande rimangono.

Dosaggio e preparazione

Lo iodio viene aggiunto al sale da cucina, che è etichettato come "sale iodato". Poiché gli ormoni tiroidei vengono prodotti su base continuativa, tutti i bambini e gli adulti devono consumare regolarmente iodio. Le donne incinte hanno bisogno di quantità maggiori per sostenere il bambino in via di sviluppo. L'Istituto di medicina degli Stati Uniti ha prodotto una raccomandazione per la quantità di iodio che una persona dovrebbe ingerire su base giornaliera.

Assunzione di iodio consigliata

• 90-130 microgrammi al giorno per i bambini (a seconda dell'età)
• 150 microgrammi al giorno per adulti (e ragazzi 14-18)
• 220 microgrammi al giorno per le donne incinte

Misurazione dei livelli di iodio

I livelli di iodio non vengono misurati nel sangue, ma possono essere misurati nelle urine. Le misurazioni urinarie dello iodio sono considerate un riflesso dell'assunzione di iodio.

Le normali concentrazioni di iodio urinario variano tra 100 e 200 microgrammi per litro. Valori inferiori a 20 microgrammi per litro sono indicativi di un'assunzione inadeguata di iodio.

Le fonti comuni di iodio includono:

• Sale: Il sale iodato contiene una media di 45 microgrammi di iodio per grammo. Questa concentrazione può variare a seconda del produttore. Per le quantità precise, controlla le informazioni nutrizionali dell'etichetta.
• Cibo: Lo iodio è un componente di frutti di mare, latte, verdura e frutta. Pesce e alghe sono gli alimenti più ricchi di iodio: una porzione di pesce contiene circa 90 microgrammi di iodio e una porzione di alghe contiene circa 200 microgrammi di iodio.
• Integratori: Le vitamine e gli integratori variano nel loro contenuto di iodio e puoi trovare la quantità specifica di iodio sull'etichetta. Se usi qualsiasi tipo di vitamina o integratore, assicurati di informare il tuo medico Se hai una condizione medica: non usare integratori prima di aver consultato il tuo medico.

Uso medico

Come trattamento medico, lo iodio radioattivo viene utilizzato per diversi scopi, incluso il trattamento del cancro alla tiroide o del gozzo. Lo iodio radioattivo viene spesso utilizzato per distruggere il tessuto tiroideo iperattivo o il cancro della tiroide.

Questo trattamento viene fornito come una pillola da prescrizione e richiede la preparazione con una dieta speciale a basso contenuto di iodio diverse settimane prima di iniziare il trattamento. Lo iodio radioattivo può essere dannoso per gli altri e ci sono precauzioni che dovresti prendere per proteggere altre persone, inclusa la copertura del collo per tutta la durata del trattamento.

Le forme da banco e da prescrizione di soluzione di iodio sono spesso utilizzate per prevenire le infezioni. Il minerale viene spesso aggiunto agli antisettici topici e si ritiene che distrugga i microrganismi infettivi con il minimo rischio di effetti collaterali.

Lo iodio viene utilizzato anche per la cura pre-chirurgica. È un componente del povidone-iodio, che è uno dei preparati utilizzati per le procedure chirurgiche per prevenire le infezioni.

In rari casi, un'emergenza nucleare associata a una perdita di iodio radioattivo può rappresentare una grave minaccia per la salute del pubblico. In questi casi, lo ioduro di potassio può essere utilizzato per prevenire danni alla ghiandola tiroidea.

Cosa cercare

Poiché il sale è arricchito con iodio e si trova naturalmente in alcuni alimenti, non è consigliabile utilizzare integratori di iodio a meno che non si abbia una carenza diagnosticata dal medico. Infatti, con un disturbo della tiroide, è spesso raccomandata una dieta a basso contenuto di iodio. Se devi seguire una dieta a basso contenuto di sale a causa di altri problemi di salute, potresti aver bisogno di un'integrazione di iodio.

Se hai bisogno di integratori di iodio, il tuo medico ti prescriverà una prescrizione. Potresti essere in grado di utilizzare un integratore da banco e, in tal caso, assicurati di verificare che la dose sia esattamente come prescritta dal medico.

Altre domande su iodio e salute

La carenza di iodio può causare bassi livelli di energia?

La carenza di iodio può influenzare i livelli di ormone tiroideo, causando una bassa energia. Tuttavia, la carenza di iodio non influisce sui livelli di energia indipendentemente dagli ormoni tiroidei. Puoi far controllare i tuoi livelli tiroidei se hai bassa energia o altri sintomi di malattie della tiroide.

Può mangiare cibi salati causare tossicità da iodio?

Se hai la tendenza a mangiare cibi salati, il tuo corpo eliminerà l'eccesso di iodio. Il cibo da solo non dovrebbe causare supplementi in eccesso che consumano tossicità, tuttavia, non è sicuro.

Non utilizzare integratori di iodio a meno che non venga diagnosticata una carenza di iodio.

Una parola da Verywell

La carenza di iodio è rara nei paesi in cui viene regolarmente utilizzato il sale iodato. Se hai un problema alla tiroide, potresti aver ricevuto istruzioni di mantenere una dieta a basso contenuto di iodio o di integrare la tua dieta con iodio. Se hai avuto una carenza di iodio in passato, il monitoraggio regolare dei livelli di ormone tiroideo è considerato il modo migliore per sapere se stai assumendo abbastanza iodio.

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