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Panoramica
Kwashiorkor è una condizione derivante da un'assunzione inadeguata di proteine. I primi sintomi includono affaticamento, irritabilità e letargia. Man mano che la deprivazione proteica continua, si notano problemi di crescita, perdita di massa muscolare, gonfiore generalizzato (edema) e diminuzione dell'immunità. Una grande pancia sporgente è comune. L'incidenza del kwashiorkor nei bambini negli Stati Uniti è estremamente ridotta e si riscontra tipicamente in paesi dove c'è siccità e carestia.Data di revisione 2/19/2018
Aggiornato da: Neil K. Kaneshiro, MD, MHA, Professore clinico di Pediatria, Scuola di Medicina dell'Università di Washington, Seattle, WA. Anche recensito da David Zieve, MD, MHA, direttore medico, Brenda Conaway, direttore editoriale e A.D.A.M. Team editoriale