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Panoramica
Le proteine sono un nutriente importante che costruisce muscoli e ossa e fornisce energia. Le proteine possono aiutare con il controllo del peso perché ti aiuta a sentirti pieno e soddisfatto dai tuoi pasti.
Le proteine più sane sono le più magre. Ciò significa che hanno il minimo di grassi e calorie. Le migliori scelte proteiche sono pesce o crostacei, pollo senza pelle o tacchino, latte scremato o senza grassi (latte scremato, formaggio magro). Le migliori carni rosse sono i tagli più magri (lombo e filetto). Altre opzioni salutari sono le proteine vegetali.
Data di revisione 7/7/2017
Aggiornato da: Emily Wax, RD, The Brooklyn Hospital Center, Brooklyn, NY. Anche recensito da David Zieve, MD, MHA, direttore medico, Brenda Conaway, direttore editoriale e A.D.A.M. Team editoriale