La tua dieta dopo l'intervento di bypass gastrico

Contenuto

• Cosa aspettarsi a casa
• Quando vai a casa dall'ospedale
• Un nuovo modo di mangiare
• Segui con attenzione la tua dieta
• Le calorie contano ancora
• Quando chiamare il medico
• Nomi alternativi
• Riferimenti
• Data di revisione 7/11/2018

L'intervento di bypass gastrico cambia il modo in cui il tuo corpo maneggia il cibo. Questo articolo ti dirà come adattarti a un nuovo modo di mangiare dopo l'intervento.

Cosa aspettarsi a casa

Hai avuto un intervento di bypass gastrico. Questo intervento ha ridotto lo stomaco chiudendo la maggior parte dello stomaco con graffette. Ha cambiato il modo in cui il tuo corpo gestisce il cibo che mangi. Mangerete meno cibo e il vostro corpo non assorbirà tutte le calorie del cibo che mangiate.

Il tuo medico ti insegnerà gli alimenti che puoi mangiare e gli alimenti che dovresti evitare. È molto importante seguire queste linee guida dietetiche.

Quando vai a casa dall'ospedale

Mangerete solo cibo liquido o puré per 2 o 3 settimane dopo l'intervento. Aggiungerai lentamente cibi morbidi, quindi cibo normale.

• Quando inizi a mangiare di nuovo cibi solidi, all'inizio ti sentirai pieno molto velocemente. Solo pochi morsi di cibo solido ti riempiranno. Questo perché il tuo nuovo marsupio contiene solo un cucchiaio di cibo all'inizio, delle dimensioni di una noce.
• La tua sacca diventerà leggermente più grande nel tempo. NON vuoi allungarlo, quindi NON mangiare più di quanto il tuo fornitore ti raccomandi. Quando la tua sacca è più grande, non reggerà più di circa 1 tazza (250 millilitri) di cibo masticato. Uno stomaco normale può contenere fino a 4 tazze (1 litro, L) di cibo masticato.

Perderai peso velocemente nei primi 3-6 mesi. Durante questo periodo, puoi:

• Avere dolori muscolari
• Sentirsi stanco e freddo
• Avere la pelle secca
• Avere cambiamenti di umore
• Avere perdita di capelli o diradamento dei capelli

Questi sintomi sono normali. Dovrebbero andare via mentre assumi più proteine ​​e calorie mentre il tuo corpo si abitua alla tua perdita di peso.

Un nuovo modo di mangiare

Ricordarsi di mangiare lentamente e masticare ogni morso molto lentamente e completamente. NON ingoiare cibo finché non è liscio. L'apertura tra la nuova sacca dello stomaco e l'intestino è molto piccola. Il cibo che non viene masticato bene può bloccare questa apertura.

• Prenditi almeno 20 o 30 minuti per mangiare un pasto. Se vomiti o hai dolore sotto lo sterno durante o dopo aver mangiato, potresti mangiare troppo velocemente.
• Mangia 6 piccoli pasti durante il giorno invece di 3 pasti abbondanti. NON fare uno spuntino tra i pasti.
• FERMATI DI MANGIARE AL PIÙ PRESTO CHE SEI PIENO.

Alcuni cibi che mangi possono causare dolore o fastidio se non li mastichi completamente. Alcuni di questi sono pasta, riso, pane, verdure crude e carni. Aggiungere una salsa magro, un brodo o un sugo può renderli più facili da digerire. Altri alimenti che possono causare disagio sono cibi secchi, come popcorn e noci, o cibi fibrosi, come il sedano e il mais.

Dovrai bere fino a 8 tazze (2 L) di acqua o altri liquidi senza calorie ogni giorno. Segui queste linee guida per bere:

• NON BERE nulla per 30 minuti dopo aver mangiato cibo. Inoltre, NON BERE nulla mentre stai mangiando. Il liquido ti riempirà. Questo potrebbe impedirti di mangiare abbastanza cibo sano. Può anche lubrificare il cibo e rendere più facile per voi mangiare più del dovuto.
• Prendi piccoli sorsi quando stai bevendo. NON deglutire.
• Chiedi al tuo fornitore prima di usare una cannuccia, poiché potrebbe portare aria nello stomaco.

Segui con attenzione la tua dieta

Dovrai assicurarti di assumere abbastanza proteine, vitamine e minerali mentre perdi peso velocemente. Mangiare principalmente proteine, frutta, verdura e cereali integrali aiuterà il tuo corpo ad assumere i nutrienti di cui ha bisogno.

Le proteine ​​possono essere il più importante di questi alimenti subito dopo l'intervento. Il tuo corpo ha bisogno di proteine ​​per costruire muscoli e altri tessuti del corpo e per guarire bene dopo l'intervento chirurgico. Le scelte di proteine ​​a basso contenuto di grassi includono:

• Pollo senza pelle.
• Manzo magro o maiale.
• Pesce.
• Uova intere o albume d'uovo
• Fagioli.
• Prodotti lattiero-caseari, che comprende formaggi a pasta tenera o grassa senza grassi, ricotta, latte e yogurt.

Dopo l'intervento di bypass gastrico, il tuo corpo non assorbe alcune importanti vitamine e minerali. Avrai bisogno di prendere queste vitamine e minerali per il resto della tua vita:

• Multivitaminico con ferro.
• Vitamina B12.
• Calcio (1200 mg al giorno) e vitamina D. Il tuo corpo può assorbire solo circa 500 mg di calcio alla volta. Dividi il tuo calcio in 2 o 3 dosi durante il giorno. Il calcio deve essere assunto nella forma "citrato".

Potrebbe essere necessario prendere anche altri supplementi.

Avrai bisogno di controlli regolari con il tuo fornitore per tenere traccia del tuo peso e per assicurarti di star mangiando bene. Queste visite sono un buon momento per parlare con il tuo fornitore di eventuali problemi che stai avendo con la tua dieta, o su altri problemi relativi alla chirurgia e al recupero.

Le calorie contano ancora

Evita cibi ad alto contenuto calorico. È importante ottenere tutta l'alimentazione di cui hai bisogno senza mangiare troppe calorie.

• NON mangiare cibi ricchi di grassi, zuccheri o carboidrati.
• NON beva molto alcool. L'alcol ha un sacco di calorie, ma non fornisce nutrimento.
• NON bere liquidi con molte calorie. Evita le bevande che contengono zucchero, fruttosio o sciroppo di mais.
• Evitare bevande gassate (bevande con bolle), o lasciarle andare piatte prima di bere.

Le porzioni e le dimensioni delle porzioni contano ancora. Il tuo dietologo o nutrizionista può darti proporzioni di alimenti suggerite nella tua dieta.

Se aumento di peso dopo l'intervento di bypass gastrico, chiediti:

• Sto mangiando troppi cibi o bevande ipercalorici?
• Sto assumendo abbastanza proteine?
• Sto mangiando troppo spesso?
• Mi sto allenando abbastanza?

Quando chiamare il medico

Chiama il tuo fornitore se:

• Stai ingrassando o smetti di perdere peso.
• Stai vomitando dopo aver mangiato.
• Hai la diarrea quasi tutti i giorni.
• Ti senti stanco tutto il tempo.
• Hai vertigini o stai sudando.

Nomi alternativi

Chirurgia di bypass gastrico - la vostra dieta; Obesità - dieta dopo bypass; Perdita di peso - dieta dopo bypass

Riferimenti

Boyett D, Magnuson T, Schweitzer M. Cambiamenti metabolici in seguito a chirurgia bariatrica. In: Cameron JL, Cameron AM, eds. Terapia chirurgica corrente. 12 ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2017: 802-806.

Heber D, Greenway FL, Kaplan LM, et al. Gestione endocrina e nutrizionale del paziente post-bariatrico: una linea guida per la pratica clinica della società endocrina. J Clin Endocrinol Metab. 2010; 95 (11): 4823-4843. PMID: 21051578 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21051578.

Mechanick JI, Youdim A, Jones DB, et al. Linee guida di pratica clinica per il supporto nutrizionale, metabolico e non chirurgico perioperatorio del paziente operato dalla chirurgia bariatrica - Aggiornamento 2013: cosponsorizzato dall'American Association of Clinical Endocrinologists, The Obesity Society e American Society for Metabolic & Bariatric Surgery. Pratica Endocr. 2013; 19 (2): 337-372. PMID: 23529351 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23529351.

Thompson CC, Morton JM. Trattamento chirurgico ed endoscopico dell'obesità. In: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, eds. Sleisenger e Fordtran's Gastrointestinal and Liver Disease: Pathophysiology / Diagnosis / Management. Decimo ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: capitolo 8.

Data di revisione 7/11/2018

Aggiornato da: Ann Rogers, MD, professore associato di chirurgia; Direttore, programma di perdita di peso chirurgico Penn State, Milton S. Hershey Medical Center Penn, Hershey, PA. Anche recensito da David Zieve, MD, MHA, direttore medico, Brenda Conaway, direttore editoriale e A.D.A.M. Team editoriale