Contenuto
- Linee guida per un'alimentazione sana per il cuore
- Che dire delle diete a basso contenuto di carboidrati e a basso contenuto di grassi?
- La Dieta Mediterranea
- Altri suggerimenti
- Che dire dell'esercizio fisico?
Linee guida per un'alimentazione sana per il cuore
Nonostante la confusione, in realtà c'è un crescente consenso su come sia una dieta salutare per il cuore.
È davvero molto semplice:
- Mangia solo calorie sufficienti per mantenere un peso sano.
- Mangia molta frutta e verdura.
- Usa pane e pasta integrali.
- Cerca di limitare la carne rossa e usa pesce (preferibile), pollo e legumi come fonti proteiche primarie.
- Evita i grassi trans.
- Evita gli alimenti trasformati in generale e i carboidrati trasformati in particolare.
Se segui queste semplici linee guida per una dieta salutare per il cuore, gran parte della confusione dovrebbe scomparire.
Che dire delle diete a basso contenuto di carboidrati e a basso contenuto di grassi?
I sostenitori delle diete a basso contenuto di grassi sono stati impegnati in una lunga battaglia con i sostenitori di diete a basso contenuto di carboidrati, riguardo a quale approccio dietetico è giusto e quale è sbagliato. Ma se guardi le raccomandazioni più recenti di entrambi i campi, vedrai che quelle raccomandazioni sembrano convergere.
Gli esperti a basso contenuto di grassi hanno finalmente dovuto ammettere che alcuni grassi fanno davvero bene. In effetti, le linee guida dietetiche ufficiali non sottolineano più le diete a basso contenuto di grassi. I fanatici del basso contenuto di carboidrati hanno dovuto ammettere che alcuni carboidrati sono sani e desiderabili.
Di conseguenza, le raccomandazioni dietetiche dei sostenitori delle diete a basso contenuto di carboidrati e delle diete a basso contenuto di grassi si somigliano sempre di più, molto più di quanto entrambe le parti vorrebbero ammettere.
In effetti, assomigliano molto alle sei regole per un'alimentazione sana, elencate sopra.
La Dieta Mediterranea
Attualmente, la dieta mediterranea è la dieta popolare le cui credenziali "salutari per il cuore" sono supportate dalle prove cliniche più convincenti. Questa dieta, con poche variazioni, può essere vista come un "compromesso" tra punti di vista a basso contenuto di grassi e a basso contenuto di carboidrati. È un compromesso che assomiglia molto anche alle sei linee guida che abbiamo appena esaminato.
La dieta mediterranea sottolinea frutta e verdura, cereali integrali, pesce e frutti di mare, abbondanza di legumi e noci, carne rossa limitata e olio d'oliva.
Altri suggerimenti
Oltre alle sei linee guida generali, ci sono alcune altre cose che puoi fare per migliorare la tua dieta salutare per il cuore. Questi includono:
- Assumi molti acidi grassi omega-3.
- Mangia noci.
- Usa l'alcol solo con moderazione.
Dovresti anche parlare con il tuo medico se la restrizione del sale potrebbe essere utile per te.
Che dire dell'esercizio fisico?
Gli esperti concordano sul fatto che per ottenere il massimo beneficio da una dieta salutare per il cuore, è necessario mantenere un peso ragionevole e svolgere un regolare esercizio fisico. Mentre la capacità di perdere molto peso implica alcune cose che non puoi controllare facilmente (come la genetica e la fisiologia umana), se ti alleni regolarmente o meno è quasi interamente una questione di scelta, dedizione e forza di volontà. Cioè, è sotto il tuo controllo. È una fortuna, quindi, che essere in forma sia probabilmente ancora più importante dell'essere magri quando si tratta di salute del cuore e della tua salute in generale.