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Chiedete a qualsiasi dietista nutrizionista registrato (RDN) qual è il suo consiglio preferito per uno spuntino e molto probabilmente risponderà: noci. Ricche di proteine, fibre, antiossidanti, vitamine e minerali, le noci fanno uno spuntino soddisfacente o un'aggiunta al pasto in qualsiasi momento della giornata.Sono anche ricchi di steroli vegetali e grassi, in particolare i grassi monoinsaturi sani per il cuore (MUFA) e i grassi polinsaturi (PUFA) che hanno dimostrato di abbassare il colesterolo.
La ricerca suggerisce che i benefici per la salute delle noci per le persone con sindrome dell'ovaio policistico (PCOS) si estendono oltre a quelli della salute del cuore per bilanciare gli ormoni e ridurre l'insulina.
Ecco cosa devi sapere su come i benefici per la salute delle noci possono aiutare le donne con PCOS.
Benefici per la salute delle noci per PCOS
I dadi di qualsiasi tipo sono ottimi per PCOS! La ricerca ha indicato che i MUFA e i PUFA trovati nelle noci hanno dimostrato di migliorare i livelli di insulina, androgeni e colesterolo nelle donne con PCOS. In uno studio pubblicato su Giornale europeo di nutrizione clinica, le donne con PCOS sono state scelte a caso per ricevere noci o mandorle per sei settimane.
Sebbene non sia stato osservato alcun cambiamento di peso, entrambe le varietà di noci hanno ridotto il colesterolo delle lipoproteine a bassa densità (LDL). Le noci hanno migliorato la sensibilità all'insulina del 26% e ridotto l'emoglobina glicata (HbA1c), una misura della glicemia media, dal 5,7% al 5,5%. Le noci hanno anche aumentato la globulina legante gli ormoni sessuali (SHBG), un ormone che si lega al testosterone e le mandorle hanno ridotto i livelli di androgeni liberi. I ricercatori hanno concluso che mangiare noci influisce positivamente sui livelli di colesterolo, insulina e androgeni nelle donne con PCOS.
È interessante notare che una recensione di meta-analisi pubblicata nel American Journal of Clinical Nutrition ha riportato un'associazione tra mangiare noci e ridotto rischio di diabete di tipo 2.
Modi per incorporare le noci
Le noci aggiungono pienezza ai pasti e sono facili da portare come snack. Anche se le noci sono dense di calorie, sono anche associate alla perdita di peso a breve e lungo termine. Per ottenere i loro benefici per la salute, sostituirle con cibi ricchi di grassi saturi.
- Lancia le noci in una padella
- Immergi frutta come mele o banane nel burro di noci
- Aggiungi la tua frutta secca preferita per sostituire i crostini nelle insalate o nelle zuppe
- Mescola le mandorle o le noci nella farina d'avena o nello yogurt
- Fai uno spuntino con noci aromatizzate come mandorle alla cannella o castagne calde arrostite
- Usa le arachidi per impanare il pesce o il pollo
- Hai voglia di cioccolato? Prova le mandorle ricoperte di cioccolato fondente per una sorpresa
Cosa conta come porzione?
Il preimballaggio delle noci in piccoli contenitori o buste monodose può aiutare con il controllo delle porzioni. Per raccogliere i benefici per la salute delle noci degli alberi discussi, includi una porzione da un'oncia al giorno o cinque once a settimana di una varietà di noci.
Quanto segue equivale a una porzione da un'oncia o 1/3 di tazza:
- 24 mandorle
- 18 anacardi medi
- 12 nocciole,
- 8 noci del Brasile medie
- 12 noci di macadamia
- 35 arachidi
- 19 metà delle noci pecan
- 14 metà di noce